مصادر البروتين وأنواعه

• مصادر البروتين وأنواعه

تعريف البروتين.البروتين هي مجموعة من المركبات الوظيفية والغنية بالأحماض الأمينية ولها دور هام داخل الجسم فالبروتين يقوم بتنظيم عمل الأعضاء وأنسجة الجسم وكدا بناء الجسم بشكل صحي وسليم وذالك من خلال تحفيز التفاعلات ونقل الجزيئات عبر مختلف أعضاء الجسم.فالعديد من الأشخاص يبحثون عن تعريف البروتين وكدا مصادر البروتينات و فوائد البروتين وأنواع البروتين وأيضا أطعمة غنية بالبروتين والأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي وكدا مصادر البروتين النباتي ومصادر البروتين الحيواني والفواكه الغنية بالبروتين ومصادر البروتين في الطعام وكدا مصادر بروتين رخيصة وأيضا أعلى نسبة بروتين في الطعام .فما هي مصادر البروتينات؟وما هي فوائد البروتين؟وما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟

• مصادر البروتينات

أصبح تناول البروتينات شيء ضروري واعتيادي للعديد من الأشخاص في الآونة الأخيرة نظرا لفوائد البروتين الإيجابية للجسم.ولم يعد البروتين حكرا على الرياضيين الذين يمارسون رياضة القوة كرياضة كمال الأجسام وغيرها.بل أصبح تناول البروتينات شيء عادي وضروري لتكملة نظامك الغذائي  والحفاظ على صحتك في هدا الموضوع سنقدم لكم بعض مصادر البروتين التي يستعملها الإنسان.ولمن يبحث عن فطور غني بالبروتين لكمال الأجسام ووجبات غنية بالبروتين بعد التمرين وجدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين والأغذية الغنية بالبروتين للرياضيين وكدا برنامج غذائي لبناء العضلات ومصادر البروتين لكمال الأجسام وأطعمة غنية بالبروتين وأهم مصادر البروتين لبناء العضلات والأطعمة الغنية بالبروتين لبناء العضلات وكدا الأغذية الغنية بالبروتين لزيادة الوزن والفواكه الغنية بالبروتين وأيضا الأطعمة الغنية بالبروتين للرجيم كل هدا ستجدونه في هده المقالة.

 

تتعدد مصادر البروتين مثل مصادر البروتين الحيواني وكدالك مصادر البروتين النباتي وكدالك مصادر البروتين في الفواكه،كما يبحث العديد من الناس على كلمة ما هو البروتين وكدا  الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي وكدالك أرخص مصادر البروتين النباتي وأيضا مصادر البروتين للرياضيين ومصادر البروتين في الطعام.

 

• مصادر البروتين الحيواني

 

• التونة أو التونة المعلبة

تعد التونة مصدرا مهما للبروتين وكدا الأسماك بصفة عامة تحتوي على كميات وافرة من البروتينات ويعتبر تناول الأسماك شيء مهم وضروي لجسم الإنسان وكدا جد مغدي للجسم ويمنحه طاقة وحيوية وحياة أطول فيعتبر السمك مصدرا مهما للباحثين على مصادر البروتين وكدا البروتين الحيواني وأنواع البروتين.تعد التونة غنية جدا بالبروتين العالي الجودة فتناول 85 غرام فقط من سمك التونة يمنحك حوالي 20 غرام من البروتين العالي الجودة كون سمك  يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.يمكن تناول التونة المعلبة أيضا في حال عدم وجود تونة طرية فلهما نفس المميزات.

 

• البيض

يعتبر البيض غني بالفيتامينات والدهون الصحية وكدا المعادن وبصفة عامة يعتبر البيض مورد هام للبروتين كونه غني بالبروتينات،فتناول بيضة واحدة يعادل تناول 6 غرام من البروتين وهو شيء  رائع ومصدر هام من مصادر البروتين ومقاوم للجوع طيلة فترة النهار فإدا تم الإفطار عليه فالبروتينات الزائدة في البيض تغدي الجسم فترة طويلة فهده فرصة بالنسبة للأشخاص الذين يبحثون على أرخص مصادر البروتين وكدا أنواع البروتين وكدا مصادر البروتين الطبيعة وأيضا مصادر البروتين للرياضين فلن يجدو أفضل من مصادر البروتين الموجودة في البيض كون البيض موجود في كل مكان وبأثمنة جد مناسبة للجميع.

 

• السلمون أو السلمون المعلب

السلمون الغني بكميات وافرة من البروتين العالي الجودة وهو الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي وهو من مصادر البروتين في الطعام أو البروتين الحيواني الذي يحتاجه الرياضيين بكثرة فتناول 112 غرام من السلمون تمنح الجسم حوالي 26 غرام من البروتين ومجموعة من الفيتامنات الضرورية والمهمة لجسم الإنسان.وكدا هي وجبة من وجبات غنية بالبروتين لكمال الأجسام

 

• سمك السردين

من مصادر البروتين للرياضيين ومن الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي سمك السردين من مصادر البروتين الحيواني التي يحتاجها الإنسان لجسمه وهو من مصادر البروتين الطبيعية.فتناول كمية 92 غرام من السمك يوفر حوالي 23 غرام من البروتين وهي نسبة عالية من البروتين الحيواني أو البروتين الطبيعي.سمك السردين متواجد في أغلب الأسواق وبأثمنة مناسبة للجميع فهو من أنواع البروتين الرخيصة والغير مكلفة وكدا وجبة من وجبات غنية بالبروتين لكمال الأجسام.

• الحليب

يوفر الحليب حاجة الجسم الكافية من البروتين  العالي الإمتصاص.فالحليب هو مصدر طبيعي للبروتين وهو من أرخص مصدر البروتين ومن الأغذية الغنية بالبروتين للرياضيين.شرب كأس واحد من الحليب الطبيعي أو الكامل الدسم يوفر 8 غرام من البروتين العالي الإمتصاص.الحليب وجبة من وجبات غنية بالبروتين لكمال الأجسام

 

• مصادر البروتين النباتي

• الشوفان

يعد الشوفان من أغنى مصادر البروتين النباتي وهو غني بالفيتامنات والمعادن ويحتوي على كمية وافرة من من البروتين النباتي العالي الجودة فهو مصدر هام للبروتين ومن الأغذية الغنية بالبروتين للرياضيين وجميع الأشخاص التي تود اقتناء بروتين.فتناول كمية 78 غرام من الشوفان يوفر حوالي 13 غرام من البروتين وهي من مصادر بروتين رخيصة التكلفة وتحتوي على أعلى نسبة بروتين في الطعام وكدا يعتبر الشوفان من مصادر البروتين في الطعام

 

• الفواكه الجافة 

وهي من أهم مصادر البروتين النباتي مثل الفول السوداني حبوب عباد الشمس اللوز والجوز وغيرها،وهي من الفوكه الغنية بالبروتين وتحتوي على أعلى نسبة بروتين في الطعام وكدا من الأغذية الغنية بالبروتين للرياضيين فتناول القليل من حبوب عباد الشمس يوفر كميات هامة ووفيرة من البروتين النباتي للجسم وكدا تناول كمية قليلة من الجوز يوفر كميات وفيرة من البروتين للجسم حيت يحتوي الجوز كميات هامة من المعادن والفيتامنات.حيث تحتوي الفواكه الجافة على أعلى نسبة بروتين في الطعام ومن أهم مصادر البروتين وخاصة البروتين النباتي.

 

• العدس

من الأطعمة الرخيصة والمتوفرة في الأسواق إضافة لتوفره على مادة الحديد يعتبر العدس من مصادر البروتين النباتي الغني بالألياف والفيتامين فتناول كمية 198 غرام من العدس يوفر نسبة 18 غرام من البروتين.فهو مصدر من مصادر البروتين النباتي ومن الأغذية الغنية بالبروتين للرياضيين وهي وجبة من وجبات غنية بالبروتين لكمال الأجسام

 

• الكسكس المغربي

ما لا يعرفه الجميع أن الكسكس يحتوي على كميات هامة من البروتين وهو وجبة من وجبات غنية بالبروتين لكمال الأجسام فمن مكونات الكسكس وهي حبوب السميد النتجة من حبوب القمح الكامل والدي يحتوي على أهم الفيتامنات وهو مصدر هام للبروتين بالنسبة للرياضيين وهو من أهم مصادر البروتين.